Sve što želite da znate o poljoprivredi

Sve što želite da znate o poljoprivredi

Karikatura nedelje

fullscreen
Pretraži poljoprivrednik.rs
Baner

Sadnja i orezivanje oraha

Formiranje i rezidba Mnogi mladi zasadi oraha, na žalost, propali su već u prvoj godini sadnje zbog nebrige vlasnika. Najveća greška većine voćara je njihovo...

Suzbijanje puževa na manjim površinama

U zadnjih nekoliko godina imamo sve veće probleme sa puževima. Razlog su topla leta i proleća u kojima ima dosta padavina, osim toga svedoci smo...

Sistem navodnjavanja "kap po kap", uputstvo za postavljanje

Navodnjavanje  "Kap po kap" je najkorisniji način navodnjavanja. Kod navodnjavanja, recimo, prskalicama, iskorištenje vode je oko 75-85%, a kod "kap po kap" sistema je 90%...

Nove sorte spanaća otporne na lisnog minera i pegavosti lista

Možda najpoznatiji kao izvor gvoždja, spanać takođe nudi nekoliko drugih ključnih hranjivih supstanci. One uključuju kalcijumum, kalij, vitamine C, D, K, i B9 (folna kiselina),...

Grejanje plastenika biomasom, osnovni pojmovi

Savremena, tržišno orijentisana, proizvodnja povrća u plasteniku je u velikoj meri zavisna od kvaliteta objekata i stepena opremljenosti. Borba za što bolju cenu tera...

Borovnica, isplatljivost gajenja

borovnica-1Visokožbunasta americka borovnica potiče iz SAD. U divljem stanju se prostire u istočnom delu SAD-a (od Floride na jugu do Micigena na severu). Dostiže visinu od 3 - 4,5 m, a najbolje uspeva na vlažnim
staništima i vecoj nadmorskoj visini. Zbog specifičnosti korenovog sistema, veoma je osetljiva na sušu.  Borovnica je po mnogo čemu specificna biljka. Pripada grupi jagodastih voćaka i veoma je značajna i
korisna sa aspekta hranljivosti i lekovitih svojstava ploda. Vrlo malo je iskorišćena u odnosu na mogućnosti koje pruža.
Borovnica je dugovečna biljka i njena eksploatacija traje od 20 pa do 50 god i više. Jedna je od najskupljih voćnih vrsta i za podizanje 1 ha zasada košta oko 20.000 € i to bez protivgradne mreže. Sa mrežom cena prelazi 35.000 €. Obzirom na dužinu eksploatacije stopa amortizacije nije velika. Investicioni period traje od tri do šest godina, a najveća ulaganja su u pripremi zemljišta i podizanju zasada (humus, materijali za popravku zemljišta, sadnice (jedna kvalitetna sadnica košta oko 3,5 do 4 €), sistem za navodnjavanje i dr.). Od treće do šeste godine prinosi se uvećavaju a od sedme godine zasad ulazi u puni rod.

borovnica2U punoj eksploataciji najveci troškovi su u berbi koja se obavlja više puta. Plodovi, prvenstveno namenjeni svežoj potrošnji gde imaju i najveću cenu moraju se brati pažljivo u male posudice što dodatno usporava i poskupljuje berbu. Gajena visokožbunasta borovnica (Vaccinium corymbosum L.) ili popularno nazvana „američka borovnica“ je vrlo malo zastupljena u Srbiji, ispod 10 hektara. Njena proizvodnja u svetu poslednjih godina premašuje  200.000 t i ima tendenciju povećanja. Šumska borovnica (Vaccinium myrtillus L .) je     
rasprostranjena u svetu a i kod nas na planinskim proplancima i visovima Kopaonika, Golije, Javora, Medvednika, Vlasine i dr. od 800 pa do 1300 m nadmorske visine. Ukupno se otkupi više desetina tona godišnje a veliki deo ubrane borovnice se koristi u domaćinstvima tako da se ne može utvrditi tačna proizvodnja. Ona ima višu cenu od američke i vecu potražnju ali su  
njeni areali gajenja ograničeni.                          
.        U našoj zemlji ima veoma malo iskustava u gajenju visokožbunaste borovnice. Od 70-tih godina prošlog veka do danas c injeno je nekoliko pokušaja uvodenja u proizvodnju ove plemenite voćne vrste. Uprkos relativno povoljnim uslovima rezultati su uglavnom bili nezadovoljavajući, tako da je i interes proizvodača bio zanemarljiv. Intenzivna i profitabilna proizvodnja visokožbunaste borovnice podrazumeva redovnu i obilnu rodnost i visok  kvalitet ploda, kao i znatno veću vrednost proizvodnje u odnosu na druge troškove. Obzirom da  eksploatacioni vek plantažno gajene borovnice iznosi 15 do 20 godina, a da podizanje zasada zahteva ulaganje velikih novčanih sredstava, zbog čega je neophodno, pre otpočinjanja investicija izvršiti detaljnu analizu agroekoloških i drugih uslova koji su relevantni za ovu
proizvodnju na odredjenom prostoru.  Rentabilna proizvodnja ove voćne vrste moguća je jedino u odgovarajucim agroekološkim i drugim uslovima.

Gajena borovnica ima širok areal uspevanja ali i svojevrsne zahteve u pogledu klimatskih i zemljišnih uslova. Od klimatskih činilaca za gajenje borovnice najveći značaj imaju toplota, voda i vlažnost vazduha i svetlost. Gajenim sortama borovnice najviše odgovaraju umereno topla i umereno vlažna područja, sa vegetacionim periodom dužim od 160 dana. Blizina vodenih povšina, takode povoljno deluju na rast i razvitak ove voćne vrste.

Ukoliko Vas zanima kako da odaberete lokaciju za podizanje zasada borovnice, potrebni uslovi za kvalitetan rasad i ostale važne informacije pročitajte ovde.

Više o izboru sadnog materijala i vrstama borovnice pročitajte ovde.